Otsing ja saated

Kukkuv Õun 2020-01-12

Mis on toiduinnovatsioon? Kas piima on arukas juua või tuleks seda ümber töödelda? Ja kui, siis kuidas? Kuidas valmistatakse juustu? Mis asi on vadak ja mis asi pett? Mida kasulikku leidub petis me ajude jaoks? Kas arukam piimakasutus võiks olla tee, kuidas vähendada loomakasvatuse keskkonnamõju? Kas Eesti toidutehnoloogia arenguvõimalused on ammendunud? Saatekülaline on keemik ja Põllumajandusuuringute Keskuse asedirektor Margus Friedenthal. Saatejuht Marek Strandberg.

LAE ALLA
Vaata Podcast arhiivi. Saade: . Talleta püsiviide. Trackback-viited pole lubatud, aga võid jätta kommentaari.